GB/T 12456-1990
食品中总酸的测定方法

Method for determination of total acid in foods


哪些标准引用了GB/T 12456-1990

 

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标准号
GB/T 12456-1990
发布日期
1990年08月02日
实施日期
1991年03月01日
废止日期
2009-01-01
中国标准分类号
X04
国际标准分类号
67.040
发布单位
CN-GB
代替标准
GB/T 12456-2008
适用范围
本标准规定了使用酸碱滴定的指示剂法和电位滴定法测定食品中总酸的方法。 本标准的指示剂法适用于果蔬制品、饮料、乳制品、酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定,不适用于深色或浑浊度大的食品;电位滴定法适用于上述各类食品中总酸的测定。

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