一.目的在植物营养及代谢研究中,常需测定还原糖的含量,本实验要求掌握 Somogyi-Nelson 比色法的测定原理。二、原理还原糖是具有羰基(> C = O )的糖,能将其他物质还原而其本身被氧化。(1) 还原糖在碱性条件下加热,在酒石酸钾钠存在的情况下,可以定量地将二价铜离子还原为一价铜离子,即产生砖红色的氧化亚铜沉淀,其本身被氧化。...
本标准规定了工业硫酸铜的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于工业硫酸铜。主要用于氰化亚铜、氯化亚铜和氧化亚铜等铜盐的生产原料、媒染剂、有机合成和其他化工中间体催化剂的原料。 ...
具体反应如下:(2)氧化亚铜在酸性条件下,可将钼酸铵还原,还原型的钼酸铵再与砷酸氢二钠起作用,生成一种蓝色复合砷钼蓝,其颜色深浅在一定范围内与还原糖的含量(即被还原的Cu2O 量)成正比,用标准葡萄糖与砷钼酸作用,比色后做标准,就可测得样品还原糖含量。三、实验材料、主要仪器和试剂1.实验材料苹果、面粉等。...
具体反应如下: (2)氧化亚铜在酸性条件下,可将钼酸铵还原,还原型的钼酸铵再与砷酸氢二钠起作用,生成一种蓝色复合砷钼蓝,其颜色深浅在一定范围内与还原糖的含量(即被还原的Cu2O 量)成正比,用标准葡萄糖与砷钼酸作用,比色后做标准,就可测得样品还原糖含量。...
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