本标准规定了青刀豆罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜青刀豆或法国矮生型青刀豆为原料,经切端、预煮、装罐、加盐水、密封、杀菌制成的罐头。
GB/T 13209-1991由国家质检总局 CN-GB 发布于 1991-09-14,并于 1992-08-01 实施,于 2015-12-01 废止。
GB/T 13209-1991 在中国标准分类中归属于: X77 蔬菜罐头,在国际标准分类中归属于: 67.080.20 蔬菜及其制品。
GB/T 13209-1991 青刀豆罐头 于 2015-05-15 变更为 GB/T 13209-2015 青刀豆罐头。
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