SN/T 1870-2016
出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法

Method for the detection of pathogens in food for export.Real-time PCR method

SN/T 1870-2016 发布历史

本标准规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、单核细胞增生李斯特氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌0157：H7、霍乱弧菌、阪崎克罗诺杆菌、创伤弧菌和溶藻弧菌的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、单核细胞增生李斯特氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157：H7、霍乱弧菌、阪崎克罗诺杆菌、创伤弧菌和溶藻弧菌的快速检测。

SN/T 1870-2016由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2016-03-09，并于 2016-10-01 实施。

SN/T 1870-2016 发布之时，引用了标准

• GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学测定 沙门氏菌测定
• GB 4789.5 食品安全国家标准.食品微生物学检验.志贺氏菌检验
• GB 4789.7 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
• GB/T 4789.8 食品卫生微生物学检验.小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
• GB 4789.9 食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验
• GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验*， 2016-12-23 更新
• GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验*， 2016-12-23 更新
• GB 4789.40 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验*， 2016-12-23 更新
• GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
• GB 19489 实验室.生物安全通用要求
• GB/T 27403-2008 实验室质量控制规范.食品分子生物学检测
• SN/T 0973 进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检测方法
• SN/T 1022 进出口食品中霍乱弧菌检验方法

* 在 SN/T 1870-2016 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

SN/T 1870-2016的历代版本如下：

• 2007年04月06日 SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法
• 2016年03月09日 SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法

SN/T 1870-2016 由 SN/T 1870-2007 变更而来。

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标准号

SN/T 1870-2016

发布日期

2016年03月09日

实施日期

2016年10月01日

废止日期

无

发布单位

CN-SN

引用标准

GB 4789.4 GB 4789.5 GB 4789.7 GB/T 4789.8 GB 4789.9 GB 4789.10 GB 4789.30 GB 4789.40 GB/T 6682 GB 19489 GB/T 27403-2008 SN/T 0973 SN/T 1022 NMKL No.156

被代替标准

SN/T 1870-2007

适用范围

本标准规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、单核细胞增生李斯特氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌0157：H7、霍乱弧菌、阪崎克罗诺杆菌、创伤弧菌和溶藻弧菌的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、单核细胞增生李斯特氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157：H7、霍乱弧菌、阪崎克罗诺杆菌、创伤弧菌和溶藻弧菌的快速检测。

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