EN ISO 17468:2016
食物链的微生物学技术要求和对一个标准参考方法的建立或修订指南(ISO 17468:2016)

Microbiology of the food chain - Technical requirements and guidance on establishment or revision of a standardized reference method

被代替

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标准号

EN ISO 17468:2016

发布

2016年

发布单位

欧洲标准化委员会

替代标准

EN ISO 17468:2023

当前最新

EN ISO 17468:2023

 

 

引用标准

ISO 16140-1:2016 ISO 16140-2:2016

被代替标准

FprEN ISO 17468:2015

适用范围

In dieser Internationalen Norm sind die technischen Anforderungen und ein Leitfaden zur Einführung oder Überarbeitung von genormten Referenzverfahren zur Analyse (Nachweis oder quantitative Bestimmung) von Mikroorganismen in Erzeugnissen, die für den menschlichen Verzehr und als Futtermittel vorgesehen sind, Umgebungsproben im Bereich der Herstellung und Handhabung von Lebensmitteln/Futtermittel, und Proben aus dem Bereich der Primärproduktion angeführt. Diese Internationale Norm legt die technische Stufe (oder Anfangsstufe) der Einführung eines neuen genormten Referenzverfahrens oder der Überarbeitung eines bestehenden genormten Referenzverfahrens fest. Sie schließt insbesondere Anforderungen an und einen Leitfaden für die Validierung der auszuwählenden Verfahren ein. Diese Internationale Norm ist vorgesehen, insbesondere durch ISO/TC 34/SC 9 und dem entsprechenden Gremium auf CEN-Ebene, CEN/TC 275, Lebensmittelanalytik - Horizontale Verfahren, Arbeitsgruppe 6 (en: Working Group 6, WG 6), Mikrobiologie der Lebensmittelkette, umgesetzt zu werden.

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