EN ISO 8968-4:2016
牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)

Milk and milk products - Determination of nitrogen content - Part 4: Determination of protein and non-protein nitrogen content and true protein content calculation (Reference method)

EN ISO 8968-4:2016 发布历史

EN ISO 8968-4:2016由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2016-04。

EN ISO 8968-4:2016 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品，在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。

EN ISO 8968-4:2016 发布之时，引用了标准

• ISO 5725-1:1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第1部分:基本原理与定义
• ISO 5725-2:1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第2部分:确定标准测试方法重复性和可再现性的基本方法
• ISO 707:2008 奶和奶制品.取样指南
• ISO 8968-1:2014 乳和乳制品.氮含量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白的计算

EN ISO 8968-4:2016的历代版本如下：

• 2016年 EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
• 2001年 EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)

EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016) 由 EN ISO 8968-5:2001 牛奶含氮量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定 ISO 8968-5-2001 变更而来。

ISO 8968/IDF 20 的这一部分规定了直接和间接测定液态奶、未加工奶或脱脂奶中蛋白氮含量的方法。

标准号

EN ISO 8968-4:2016

发布

2016年

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN ISO 8968-4:2016

 

 

引用标准

ISO 5725-1:1994 ISO 5725-2:1994 ISO 707:2008 ISO 8968-1:2014

被代替标准

FprEN ISO 8968-4:2015

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