本标准规定了柠檬酸氢钙的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以柠檬酸和碳酸钙经中和而成的柠檬酸氢钙。
QB/T 5187-2017由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2017-11-07,并于 2018-04-01 实施。
QB/T 5187-2017 在中国标准分类中归属于: X69 其他发酵制品,在国际标准分类中归属于: 67.220.20 食品添加剂。
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