本标准规定了雪菜罐头的产品代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。 本标准适用于雪里蕻为原料,经腌制、切断、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。
QB/T 1401-2017由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2017-11-07,并于 2018-04-01 实施。
QB/T 1401-2017 在中国标准分类中归属于: X77 蔬菜罐头,在国际标准分类中归属于: 67.080.20 蔬菜及其制品。
QB/T 1401-2017 雪菜罐头 由 QB/T 1401-1991 变更而来。
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