本标准规定了果酱类罐头的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则,以及标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜或经速冻冷藏的一种或几种水果为原料,经预处理、打浆(切片)、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌、冷却等制成的罐藏食品,主要包括杏酱罐头、菠萝酱罐头、苹果酱罐头、西瓜酱罐头、猕猴桃酱罐头、桃酱罐头、草莓酱罐头、什锦果酱罐头等。
QB/T 1386-2017由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2017-11-07,并于 2018-04-01 实施。
QB/T 1386-2017 在中国标准分类中归属于: X74 水果罐头,在国际标准分类中归属于: 67.080.10 水果及其制品。
* 在 QB/T 1386-2017 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
QB/T 1386-2017 果酱类罐头 由 QB/T 1386-1991 变更而来。
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