QB/T 1384-2017
果汁类罐头

Canned fruit juice

QB/T 1384-2017 发布历史

本标准规定了果汁类罐头产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运输、贮存等基本要求。 本标准适用于以新鲜饱满(或经速冻冷藏)、成熟适度的菠萝、柠檬、柑橘、葡萄、荔枝等水果的果肉或其皮肉、果芯为原料，经榨汁、筛滤或浸取提汁、加糖或不加糖、装罐、先密封后杀菌或先杀菌后密封、冷却制成的罐藏食品，主要包括菠萝汁罐头、柠檬汁罐头、葡萄汁罐头、橙汁罐头、荔枝汁罐头、苹果汁类罐头、柚子汁罐头、杨梅汁罐头、刺梨汁罐头、芒果汁罐头、混合果汁类罐头等。

QB/T 1384-2017由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2017-11-07，并于 2018-04-01 实施。

QB/T 1384-2017 在中国标准分类中归属于: X74 水果罐头，在国际标准分类中归属于: 67.080.10 水果及其制品。

QB/T 1384-2017 发布之时，引用了标准

• GB/T 317 白砂糖*， 2018-02-06 更新
• GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
• GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB/T 10786 罐头食品的检验方法
• GB 28050 GB 28050-2011(17)
• QB/T 1006 罐头食品检验规则
• QB 2683 罐头食品代号的标示要求
• QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存

* 在 QB/T 1384-2017 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

QB/T 1384-2017的历代版本如下：

• 1991年12月31日 QB/T 1384-1991 菠萝汁罐头
• 2017年11月07日 QB/T 1384-2017 果汁类罐头

QB/T 1384-2017 果汁类罐头 由 QB/T 1384-1991 变更而来。

QB/T 1384-2017 果汁类罐头 由 QB/T 1385-1991 变更而来。

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标准号

QB/T 1384-2017

发布日期

2017年11月07日

实施日期

2018年04月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X74

国际标准分类号

67.080.10

发布单位

CN-QB

引用标准

GB/T 317 GB 5749 GB 7098 GB 7718 GB/T 10786 GB 28050 QB/T 1006 QB 2683 QB/T 4631

被代替标准

QB/T 1384-1991 QB/T 1385-1991

适用范围

本标准规定了果汁类罐头产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运输、贮存等基本要求。 本标准适用于以新鲜饱满(或经速冻冷藏)、成熟适度的菠萝、柠檬、柑橘、葡萄、荔枝等水果的果肉或其皮肉、果芯为原料，经榨汁、筛滤或浸取提汁、加糖或不加糖、装罐、先密封后杀菌或先杀菌后密封、冷却制成的罐藏食品，主要包括菠萝汁罐头、柠檬汁罐头、葡萄汁罐头、橙汁罐头、荔枝汁罐头、苹果汁类罐头、柚子汁罐头、杨梅汁罐头、刺梨汁罐头、芒果汁罐头、混合果汁类罐头等。