DIN EN ISO 17678:2017
牛奶和奶制品. 甘油三酯气相色谱分析测定乳脂纯度(参考方法) (ISO / DIS 17678:2017);德文和英文版本prEN ISO 17678:2017

Milk and milk products - Determination of milk fat purity by gas chromatographic analysis of triglycerides (Reference method) (ISO/DIS 17678:2017); German and English version prEN ISO 17678:2017

2019-10

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DIN EN ISO 17678:2017

标准号
DIN EN ISO 17678:2017
发布
2017年
发布单位
德国标准化学会
替代标准
DIN EN ISO 17678:2019
当前最新
DIN EN ISO 17678:2019-10
 
 
本国际标准规定了使用甘油三酯气相色谱分析测定乳脂肪纯度的参考方法。植物脂肪和动物脂肪如牛脂和猪油都可以检测到。通过使用定义的甘油三酯方程,可以确定乳脂的完整性。基本上,该方法适用于散装牛奶或其制成的产品,无论饲养、品种或哺乳条件如何。特别地,该方法适用于从声称含有成分未改变的纯乳脂肪的乳制品中提取的脂肪,例如黄油、奶油、牛奶和奶粉。然而,在下文提到的情况下,...

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