SC/T 3114-2017
冻螯虾

Frozen crawfish

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标准号

SC/T 3114-2017

发布日期

2017年12月22日

实施日期

2018年06月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

CN-SC

引用标准

GB/T 191 GB 2733 GB 2760 GB 5749 GB 7718 GB 10136 GB 14881 GB 28050 GB/T 30891-2014 JJF 1070

被代替标准

SC/T 3114-2002

适用范围

本标准规定了冻螯虾的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。 本标准适用于以克氏原螯虾(Procambarus clarkii)为原料，经预处理或预煮、冷冻等工序加工而成的生制品或预煮制品。其他淡水螯虾产品参照执行。