EN 13871:2014
食品加工机械.立方体切削机.安全和卫生要求

Food processing machinery - Cubes cutting machinery - Safety and hygiene requirements

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标准号

EN 13871:2014

发布

2014年

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN 13871:2014

 

 

引用标准

EN EN 1005-1+A1:2008 EN 1005-2+A1:2008 EN 1005-3+A1:2008 EN 1037:1995 EN 1672-2+A1:2009 EN 349+A1:2008 EN 60204-1:2006 EN 60529:1991 EN 61310-1:2008 EN 61310-2:2008 EN 614-1+A1:2009 EN 61496-1:2004 EN 894-1:1997 EN 894-2:1997 EN 894-3:2000 EN 953+A1:2009

被代替标准

FprEN 13871-2014

适用范围

该欧洲标准涵盖立方体切割机（见图1至图6和图12至图18）并规定了设计和制造的要求。 本欧洲标准涵盖的机器用于通过在切割室中切割来减小新鲜肉类、肉制品和同类产品（例如鱼、蔬菜和奶酪）的尺寸。 本欧洲标准涉及与机器、器具和机械相关的所有重大危险、危险情况和事件，当它们按预期使用时以及在制造商合理预见的误用条件下（参见第 4 条）。