DIN 10762:2021
蜂蜜的分析. 酒精含量的测定. 酶催化法
Analysis of honey - Determination of ethanol content - Enzymatic method
- 标准号
- DIN 10762:2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10762:2004
- DIN 10762:2020
- DIN 10762:2021-03
- 当前最新
- DIN 10762:2004
- DIN 10762:2020
- DIN 10762:2021-03
- 本标准规定了蜂蜜中乙醇含量的测定方法。乙醇脱氢酶 (ADH) 和乙醛脱氢酶 (AL-DH) 发生酶促反应后，通过分光光度法测定形成的 NADH。
DIN 10762:2021相似标准
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