GOST R 57029-2016
专用食品, 香料, 基于香料和生物活性补充的加工产品. 不可食用染料苏丹红一号, 苏丹红二号, 苏丹红三号和对位红的测定

Specialized food products, spices, processed products based on spices and biologically active supplement. Determination of non-food dyes Sudan I, Sudan II, Sudan III and Para Red

专用食品, 香料, 基于香料和生物活性补充的加工产品. 不可食用染料苏丹红一号, 苏丹红二号, 苏丹红三号和对位红的测定, 您可以免费下载预览页

标准号: GOST R 57029-2016
发布: 2016年
发布单位: RU-GOST R
当前最新: GOST R 57029-2016

引用标准: GOST GOST 12.1.004-1991 GOST 12.1.005-1988 GOST 12.1.007-1976 GOST 12.4.009-1983 GOST 12.4.021-1975 GOST 1770-1974 GOST 2603-1979 GOST 8756.0-1970 GOST 9792-1973 GOST R 12.1.019-2009 GOST R 52501-2005 GOST R 53228-2008 GOST R 55878-2013 GOST R OIML R 76-1

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辣椒粉中的苏丹红及其他违禁染色剂快速分析方法

由于色彩鲜艳，这种染色剂曾被不法商人用来增强多种食品的颜色，例如香料、香料混合物和酱料等。苏丹红和偶氮染色剂均被国际癌症研究机构(IARC)划分为潜在遗传毒性物质和/或致癌物质。它们的降解产物也被认为具有致癌性。因此，欧盟(EU)委员会决议2003/460/EC强制要求对辣椒粉以及含有辣椒粉的产品进行苏丹红一号的检测。...

根源并非食品添加剂打击非法添加仍要继续

后据调查发现，含有“苏丹红一号”的原材料是从化工城买来的叫做油溶黄和油溶红的染料，油溶黄中“苏丹红一号”的含量是98%。　　【名词解释】　　“苏丹红一号”并非食品添加剂，而是一种人造化学染色剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。“苏丹红一号”具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。...

重磅出击，新品风暴│苏丹红、对位红等同位素内标标准品上线

苏丹红染料(SudanDyes)是非生物合成亲脂性偶氮化合物，对位红(ParaRed)是一种常用的红色颜料，亦称对硝苯胺红，属于偶氮系列化工合成染色剂。苏丹红染料和对位红主要应用于机油、蜡、油彩、汽油等工业产品。...

鸭蛋黄越红越好？马冠生：切莫追求“颜值” 当心苏丹红

对此，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、中国食品安全30人论坛专家马冠生表示，作为工业染料，苏丹红性质稳定、价格便宜，时常有不法商贩用其代替食用色素，但食用后对人体的健康会产生危害。因此，消费者在购买食品时，不要过分追求颜值，比如鸭蛋等食品，并非“越红越好”。　　据了解，苏丹红是一种人工合成的偶氮类色素，属于工业染料，常用于机油、汽车蜡、地板蜡、鞋油等工业产品的增色。...

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