EN 16282-2-2016

Equipment for commercial kitchens - Components for ventilation in commercial kitchens - Part 2: Kitchen ventilation hoods; design and safety requirements


EN 16282-2-2016 发布历史

This European Standard specifies requirements for the design, construction and operation of kitchen ventilation hoods, including technical safety, ergonomic and hygienic features. This European Standard is applicable to ventilation systems in commercial kitchens, associated areas and other installations processing foodstuffs intended for commercial use. Kitchens and associated areas are special rooms in which meals are prepared, where tableware and equipment is washed, cleaned, food is stored and food waste areas. This European Standard is applicable to ventilation hoods except those used in domestic kitchens. A method of verification of each requirement is also specified. Unless otherwise specified, the requirements of this standard need to be checked by way of inspection and/or measurement. NOTE Please note the possible existence of additional or alternative local national regulations on installation, appliance requirements and inspection, maintenance and operation.

EN 16282-2-2016由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2016-11。

EN 16282-2-2016在国际标准分类中归属于: 97.040.99 其他厨房设备。

EN 16282-2-2016 发布之时,引用了标准

  • EN 294-1992 机械安全.与上肢可及范围的危险部位的安全距离
  • EN 547-1-1996 机械安全人体尺寸.第1部分:整个身体进入机器的所需开口尺寸的决定原则.包含修改件A1-2008
  • EN 547-2-1996 机械安全.人体测量.第2部分:确定进入通道所需尺寸的原则.包含修改件A1-2008
  • EN 547-3-1996 机械安全.人体测量.第3部分:人体测量数据
  • EN 573-3-2013 *2022-07-31 更新
  • EN 894-3-2000 机械安全.显示器和控制致动器设计的人类工程学要求.第3部分:控制致动器.包含修改件A1-2008
  • EN 1717-2000 水设施中防止饮用水被污染的保护及防治回流污染设备的一般要求*2022-07-31 更新
  • EN 1825-2-2002 油脂分离器.第2部分:标称尺寸的选择,安装,操作和维修
  • EN 10088-1-2014 不锈钢.第1部分:不锈钢的列表
  • EN 12464-1-2011 光和照明,照明的工作场所.第1部分:室内工作场所
  • EN 12665-2011 光和照明.规定照明要求的基本术语和标准光和照明.规定照明要求的基本术语和标准光和照明.规定照明要求的基本术语和标准光 和照明.规定照明要求的基本术语和标准光和照明.规定照明要求的基本术语和标准光和出差照明.规定照明要求的基本术语和标准光和照明.规定照明要求的基本术语和标准光和照明.规定照明要求的基本术语和标准光和照明.规定照明要求的基本术语和标准光和照明.规定照明要求的基本术语和标准
  • EN 13501-1-2007 建筑产品和建筑物构件的火灾分类.第1部分:着火试验反应的数据分类.包含修改件A1-2009
  • EN 16282-3-2016 商业厨房用设备-商用厨房通风元件-第3部分:厨房通风天花板;设计和安全要求
  • EN 16282-4-2016 商业厨房用设备-商用厨房通风元件-第4部分:送风口和回风口;设计和安全要求
  • prEN 16282-6-2014 
  • EN 50274-2002 低压开关设备和控制设备.防触电保护.对危险带电部件的无意直接接触的保护
  • EN 50310-2016 
  • EN 50525-2-11-2011 电缆.额定电压为450/750 V(U0/U)及以下的低压节能电缆.第2-11部分:一般应用电缆.热塑性PVC绝缘软电缆
  • EN 50525-2-12-2011 电缆.额定电压为450/750 V(U0/U)及以下的低压节能电缆.第2-12部分:一般应用电缆.可延伸导线用热塑性PVC绝缘电缆
  • EN 50525-2-21-2011 电缆.额定电压为450/750 V(U0/U)及以下的低压节能电缆.第2-21部分:一般应用电缆.交联人造橡胶绝缘软电缆
  • EN 50525-2-22-2011 电缆.额定电压为450/750 V(U0/U)及以下的低压节能电缆.第2-22部分:一般应用电缆.交联人造橡胶绝缘高弹性编组电缆
  • EN 50525-2-31-2011 电缆.额定电压为450/750 V(U0/U)及以下的低压节能电缆.第2-31部分:一般应用电缆.热塑性PVC绝缘单芯非铠装电缆[代替:CENELEC HD 21.3 S3]
  • EN 50525-2-41-2011 电缆.额定电压为450/750 V(U0/U)及以下的低压节能电缆.第2-41部分:一般应用电缆.交联硅橡胶绝缘单芯电缆
  • EN 50525-2-42-2011 
  • EN 50525-2-51-2011 电缆.额定电压为450/750 V(U0/U)及以下的低压节能电缆.第2-51部分:一般应用电缆.热塑性PVC绝缘耐油控制电缆[代替:CENELEC HD 21.13 S1]
  • EN 50525-2-71-2011 电缆.额定电压为450/750 V(U0/U)及以下的低压节能电缆.第2-71部分:一般应用电缆.热塑性PVC绝缘平面金属箔电缆(多芯)

* 在 EN 16282-2-2016 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。

EN 16282-2-2016的历代版本如下:

  • 2016年11月 EN 16282-2-2016 商业厨房用设备-商用厨房通风元件-第2部分:厨房通风罩;设计和安全要求

 

 

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标准号
EN 16282-2-2016
发布日期
2016年11月
实施日期
废止日期
国际标准分类号
97.040.99
发布单位
IX-CEN
引用标准
EN 294-1992 EN 547-1-1996 EN 547-2-1996 EN 547-3-1996 EN 573-3-2013 EN 894-3-2000 EN 1717-2000 EN 1825-2-2002 EN 10088-1-2014 EN 12464-1-2011 EN 12665-2011 EN 13501-1-2007 prEN 16282-1-2014 EN 16282-3-2016 EN 16282-4-2016 prEN 16282-5-2014 prEN 16282-6-20
被代替标准
FprEN 16282-2-2016
适用范围
This European Standard specifies requirements for the design, construction and operation of kitchen ventilation hoods, including technical safety, ergonomic and hygienic features. This European Standard is applicable to ventilation systems in commercial kitchens, associated areas and other installations processing foodstuffs intended for commercial use. Kitchens and associated areas are special rooms in which meals are prepared, where tableware and equipment is washed, cleaned, food is stored and food waste areas. This European Standard is applicable to ventilation hoods except those used in domestic kitchens. A method of verification of each requirement is also specified. Unless otherwise specified, the requirements of this standard need to be checked by way of inspection and/or measurement. NOTE Please note the possible existence of additional or alternative local national regulations on installation, appliance requirements and inspection, maintenance and operation.

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