67.050 食品试验和分析的一般方法 标准查询与下载

DB31/T 1420-2023 冷链食品及相关物体表面新型冠状病毒样本采集技术规范

Technical Specifications for Collection of Novel Coronavirus Samples from Cold Chain Food and Related Object Surfaces

T/CASME 629-2023 熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌 快速检测技术规范

本文件规定了熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌快速检测的环介导恒温核酸扩增法及PCR-试纸条法。

Technical specification for rapid detection of Listeria monocytogenes in cooked meat products

T/CIFST 015-2023 食品中叶酸的测定 预包被微孔板式微生物法

本文件规定了食品中叶酸测定的预包被微孔板式微生物法。 本文件适用于饮料、糖果、调制乳粉、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品保健食品、谷物及其制品、蛋类和乳类食品中叶酸含量的测定。

Determination of folic acid in foods Precoated microplate microbiological method

T/CIFST 016-2023 食品中泛酸的测定 预包被微孔板式微生物法

本文件规定了食品中泛酸测定的预包被微孔板式微生物法。 本文件适用于饮料、糖果、调制乳粉、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品保健食品、谷物及其制品、蛋类和乳类食品中泛酸含量的测定。

Determination of pantothenic acid in foods Precoated microplate microbiological method

T/QGCML 1082-2023 老陈醋生产过程理化指标检验方法

本文件规定了老陈醋生产过程理化指标检验方法的术语和定义、设备参数要求、处理流程要求、控制指标要求。 本文件适用于老陈醋生产过程中理化指标的检验。

Inspection methods for physical and chemical indicators of mature vinegar production process

ISO/DTS 20224-10:2023 分子生物标志物分析 实时荧光定量PCR检测食品和饲料中的动物源性物质 第10部分：鸭DNA检测方法

Molecular biomarker analysis — Detection of animal-derived materials in foodstuffs and feedstuffs by real-time PCR — Part 10: Duck DNA detection method

DB34/T 4534-2023 植物源性产品中氰氟草酯及其代谢物残留量的测定

本文件第一篇规定了植物源性糙米、小麦中氰氟草酯残留量的测定方法。本文件第一篇适用于植物源性糙米、小麦中氰氟草酯残留量的测定。本文件第二篇规定了植物源性糙米、小麦中氰氟草酯主要代谢物氰氟草酸和氰氟草二酸残留量的测定方法。本文件第二篇适用于植物源性糙米、小麦中氰氟草酯主要代谢物氰氟草酸和氰氟草二酸残留量的测定。

Determination of cyhalofop-methyl and its metabolite residues in plant-derived products

T/PBZX 001-2023 曹镇米线

本文除规范性引用国家相关GB、GB/T等文件外，还规范了曹镇米线以下制造要求: 1.  原料要求   2.  感官要求 3  理化指标要求 4、生产过程卫生要求 5.  食品安全指标 6、检验规则及质量指标 7. 包装、运输及储存规定

Cao Zhen Rice Noodles

T/HIFSA 0002-2023 《水质微生物检测 光电检测法》

5　试验方法 菌落总数测定 5.1.1　原理  在37℃培养24 h后，水样中的微生物通过新陈代谢产生酸碱度的变化，使菌落总数检测试剂中的酸碱指示剂发生颜色变化，该颜色变化可以被肉眼捕捉，也可以被光电检测仪的信号源捕捉，进而完成测定。 5.1.2　仪器和设备 冰箱:2 ℃～5 ℃。 涡旋振荡器。 无菌吸管:1mL(具0.01 mL 刻度)、5 mL(具0.1 mL 刻度)或微量移液器及吸头。 恒温培养箱:36 ℃±1 ℃。 微生物光电检测系统（如FORBID-M光电检测仪）。 光电检测管（如FORBID-M光电检测管）。 5.1.3　培养基和试剂  菌落总数快速检测试剂:见附录 2.1 菌落总数质控菌株：大肠埃希氏菌 CICC 10389、金黄色葡萄球菌 ATCC 25923、铜绿假单胞菌 ATCC 9027。 5.1.4　 检验程序  菌落总数的检验程序见图1。 图 1 菌落总数检验程序 5.1.5　操作步骤  培养基准备 使用一次性无菌吸管或微量移液器及吸头吸取菌落总数快速检测试剂加入光电检测管中，5 mL/管。 样品的接种 使用一次性无菌吸管吸取1mL混匀后的样品，注入已加好菌落总数快速检测试剂的光电检测管中并做好标记。其中1支检测管不加检测样品作为空白对照。 标准曲线的建立 5.1.5.3.1　如需定量时，以灭菌处理后的无菌样品做为稀释基质，使用涡旋振荡器对菌落总数质控菌株进行十倍梯度稀释，选择5-7个适宜的稀释梯度，按照5.1.5.1-5.1.5.4中的操作步骤使用微生物光电检测系统进行检测，同时按照GB 4789.2中的营养琼脂平板法进行培养。 5.1.5.3.2　以仪器拟合拐点时间（h）为横坐标，平板计数结果对数值（log C）为纵坐标建立线性相关标准曲线，若线性相关系数满足 R2 ≥ 0.98时 ，即可将命名为菌落总数的标准曲线写入仪器，反之则需重新建立标准曲线。 5.1.5.3.3　若无需对结果定量时，则直接跳过5.1.5.3标准曲线的建立步骤。 培养 5.1.5.4.1　人工定性检测：将光电检测管放入36℃±1℃恒温培养箱培养12-24h。 5.1.5.4.2　自动定性检测：将光电检测管放入光电检测仪中，并设置程序后开始检测：菌落总数，24 h。 5.1.5.4.3　定量检测：将光电检测管放入光电检测仪中，选择菌落总数标准曲线，设置程序后开始检测：菌落总数，24 h。 结果判定及表述 5.1.5.5.1　人工定性检测：培养至12h-24h时观察光电检测管中是否产生颜色变化。与空白对照相比，若检测管明显浑浊或变黄即视为菌落总数阳性，即“每1 mL水中检出菌落总数”；若检测管未产生浑浊或变黄即视为菌落总数阴性，即“每1 mL水中未检出菌落总数”。 5.1.5.5.2　自动定性检测：程序运行结束后会自动生成检测报告。若检测报告显示菌落总数 >1 CFU/mL即视为菌落总数阳性，即“每1 mL水中检出菌落总数”；若检测报告显示菌落总数 

"Photoelectric Detection Method for Microbial Detection of Water Quality"

T/SSFS 0006-2023 蛋白肽粉类产品品质的多级红外光谱快速评价方法

本文件规定了蛋白肽粉类产品中蛋白肽以及异杂成分（蛋白质、总糖、脂肪、雌酮、乙烯雌酚、倍他米松、醋酸泼尼松等）的多级红外光谱鉴定方法。 本文件适用于市售蛋白肽粉类产品的品质快速评价及其中的蛋白肽和异杂成分的定性鉴别和定量测定。

A rapid evaluation method for quality determination of protein peptide powder products by multi-step infrared spectroscopy

T/CDZX 003-2023 乳粉中磷脂酰胆碱的测定 高效液相色谱法

根据相似相溶原理，溶液氯仿-甲醇（2+1, V/V）溶液对磷脂酰胆碱能很好的溶解和提取，提取后过有机滤膜，液相色谱仪测定，外标法定量，测定磷脂酰胆脂含量。

Determination of phosphatidylcholine in milk powder—HPLC method

T/CIS 67003-2023 鱼类及其加工食品中兔头鲀属4种河鲀鱼源性成分检测 实时荧光PCR法

目次 前言　II 引言　III 1  范围　1 2  规范性引用文件　1 3  术语和定义　1 4  缩略语　1 5  原理　2 6  检测用引物和探针　2 7  试剂及配制　2 7.1  试剂　2 7.2  溶液配制　2 8  仪器和设备　3 9  检测步骤　3 9.1  采样和样品制备　3 9.2  基因组DNA提取　3 9.3  基因组DNA浓度和纯度的测定　3 9.4  PCR检测　4 10  质量控制　4 11  结果判定与表述　4 11.1  结果判定　4 11.2  结果表述　4 12  检出限　5 13  检测过程中防止交叉污染措施　5 附录A（资料性）  兔头鲀属4种河鲀鱼源性成分的基因扩增靶标参考序列　6 参考文献　7

Detection of four species pufferfish components derived from Lagocephalus in fish and processed food—Real-time fluorescent PCR method

ISO/PRF 20631:2023 婴儿配方食品和成人营养品 三酶提取和超高效液相色谱串联质谱法（UHPLC-MS/MS）测定总叶酸含量

Infant formula and adult nutritionals — Determination of total folate content by trienzyme extraction and ultra high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry (UHPLC-MS/MS)

ISO 20631:2023 婴儿配方食品和成人营养品 三酶提取和超高效液相色谱串联质谱法（UHPLC-MS/MS）测定总叶酸含量

Infant formula and adult nutritionals — Determination of total folate content by trienzyme extraction and ultra high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry (UHPLC-MS/MS)

T/HZBX 061-2023 牛樟精油

本文件规定了牛樟精油的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、保质期。 本文件适用于牛樟精油的质量进行分析评价。

Essential oil of Cinnamomum kanehirae

T/HZBX 060-2023 食品中毒黄素和米酵菌酸的测定液相色谱-质谱/质谱法

本文件规定了食品中毒黄素和米酵菌酸的液相色谱-质谱/质谱测定方法。 本文件适用于食品中毒黄素和米酵菌酸的测定。

Determination of flavin and oryzac acid in food poisoning by liquid chromatography-mass spectrometry/mass spectrometry?

T/CI 084-2023 红花籽油亚油酸含量检测与评级

5　仪器设备 主要仪器设备包括以下几项： a)气相色谱-质谱联用仪； b)分析天平：感量0.1 mg； c)离心机：≥1000 r/min； 漩涡震荡器：可变调速。

Determination and classification of linoleic acid in safflower seed oil

23/30472705 DC BS EN 13806-2 食品 微量元素的测定 第 2 部分：原子荧光光谱法 (AFS) 测定食品中的总汞 压力消解后的冷蒸气技术

BS EN 13806-2. Foodstuffs. Determination of trace elements - Part 2. Determination of total mercury in foodstuffs by atomic fluorescence spectrometry (AFS). Cold vapour technique after pressure digestion

23/30472844 DC BS EN 13806-3 食品 微量元素的测定 第 3 部分：直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）

BS EN 13806-3. Foodstuffs. Determination of trace elements - Part 3. Determination of total mercury in foodstuffs with atomic absorption directly from the foodstuff (elemental mercury analysis)

T/CNHFA 131-2023 斑马鱼模型用于保健食品辅助降血脂功能的 筛查方法

本文件规定了采用斑马鱼模型对保健食品降血脂功能的筛查方法。 本文件不适用于筛查不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液的受试样品。

Screening method for zebrafish model used in health food to assist blood lipid lowering