67.120.10 肉和肉制品 标准查询与下载
共找到 1664 条与 肉和肉制品 相关的标准，共 111 页
1. 产品分类 速冻隆江猪脚、隆江猪脚罐头、其他隆江猪脚 2. 质量等级 一级品、二级品、三级品 3. 感官要求 色泽、滋味和气味、状态 4. 理化指标 铅、镉、总砷、锡、镉、N-二甲基亚硝胺 5. 微生物指标 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌 6. 加工过程卫生规范 GB 14881、GB 31646、GB 20799、GB 8950等 7. 净含量要求 定量包装商品计量监督管理办法（国家市场监督管理总局令第70号）
Longjiang Trotter
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- C135
- 发布
- 2023-11-15
- 实施
- 2023-12-01
本文件规定了优质牛肉贮存及运输的术语和定义、要求和记录。
Technical regulations for high-quality beef production Part 5: Slaughter, storage and transportation
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A039
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了肉牛宰前管理的要求、追溯与记录。
Technical regulations for high-quality beef production Part 5: Pre-slaughter management
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A039
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了肉牛同期发情母牛的选择和饲养要求、试剂或材料、仪器设备、同期发情、发情检查和记录
Technical regulations for the production of high-quality beef Part 1: Beef cattle in estrus at the same time
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A053
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了沼液水肥一体化利用的术语和定义、要求和记录。
Technical Regulations for High-Quality Beef Production Part 6: Integrated Utilization of Biogas Slurry, Water and Fertilizer
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A053
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了安格斯及其杂交牛育肥的术语和定义、牛场环境、牛只选择、隔离饲养、营养需要、育肥、饲喂方法、日常管理、出栏和记录。
Technical Regulations for Quality Beef Production Part 3: Feeding and Management of Angus and Crossbred Cattle Fattening
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A053
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了农作物秸秆加工与使用的收集、加工、储存、使用和记录。
Technical regulations for high-quality beef production Part 2: Processing and use of crop straws for feed preparation
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A039
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了肉牛体外胚胎生产的术语和定义、技术流程、供体的选择与饲养管理、供体的超数排卵、活体采卵与捡卵、体外胚胎生产、胚胎的冷冻保存与解冻、胚胎移植和妊娠检查和记录。
Technical Regulations for the Production of High Quality Beef Part 1: Production of In Vitro Embryos of Beef Cattle
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A053
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了无抗畜产品认证肉牛养殖与屠宰的术语和定义、要求、管理制度与追溯。
Technical Regulations for Certification of Antibiotic-Free Livestock Products Part 1: Beef Cattle Breeding and Slaughtering
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A031
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了优质牛肉质量评价原切牛排类感官评定的术语和定义、要求和评定程序。
Prime Beef Quality Evaluation Part 1: Sensory Evaluation of Raw Cut Steak Categories
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A039
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了优质畜产品牛肉的要求、试验方法、标识、包装、贮存和运输
Quality Livestock Products Part 1: Beef
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A039
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了肉牛血统基因组鉴定的单核苷酸多态性（SNP）芯片法
Technical Regulations for the Production of High Quality Beef Part 1: Beef Cattle Pedigree Identification
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A053
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了肉牛主要病毒性呼吸道病传染性牛鼻气管炎、牛流行热、牛呼吸道合胞体病和牛副流感3型的流行病学、诊断和防治措施。
Technical regulations for high-quality beef production Part 4: Disease diagnosis, prevention and treatment of major viral respiratory diseases
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A039
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了预制菜 客家盐焗鸡的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求。 本文件适用于3.1定义的即食/非即食预制菜 客家盐焗鸡的生产、检验及流通。
Prepared dish Hakka salt-baked chicken
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- C149
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-11-11
本文件规定了肉牛主要病毒性腹泻病牛病毒性腹泻、牛轮状病毒感染和牛冠状病毒感染的流行病学、诊断和防治措施。
Technical regulations for high-quality beef production Part 4: Disease diagnosis, prevention and treatment of major viral diarrheal diseases
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A039
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了西门塔尔牛及其杂交牛后期快速育肥的牛只选择、育肥技术、日常管理和记录
Technical regulations for high-quality beef production Part 3: Feeding and management of Simmental cattle and their crossbred cattle for rapid fattening in the later stages
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A053
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了优质牛肉生产技术规程中牛肉屠宰分级的术语和定义、要求和试验方法。
Technical Regulations for the Production of High Quality Beef Part 5: Slaughter Grading
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A039
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
本文件规定了全株玉米青贮制作与使用的术语和定义、要求和记录。
Technical Regulations for the Production of High Quality Beef Part 2: Preparation and Use of Whole Plant Corn Silage for Feed Modification
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A039
- 发布
- 2023-11-10
- 实施
- 2023-12-10
4 技术要求 4.1 评定方法 4.1.1 根据胴体重量（Kg）分 1 级、2 级、3 级、4 级。1 级大于等于 140Kg，2 级大于等于 125Kg 小于 140Kg，3 级大于等于 100Kg 小于 125Kg，4 级小于 100Kg。 4.1.2 肉色 肉色作为质量级别评定的参考指标，肉色等级按颜色深浅分为 8 个等级，其中 5、6 两级的肉色最 好。按 GB/T 29392 评定。 4.1.3 脂肪色 脂肪色也是质量级别评定的参考指标，脂肪色等级分为8个等级，其中6、7两级的脂肪色最好。按 GB/T 29392 评定。标准图谱见 4.1.4 质地 对照质地等级评价标准进行评判，质地可分为4个级别，其中1级质地感最好。 4.2 胴体质量级别 胴体重未达标的当前级别的降低一级。 4.3 兽药残留及限量 4.4 微生物限量 4.5 营养成分含量要求
Quality evaluation of Alxa Mongolian beef
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- A053
- 发布
- 2023-11-09
- 实施
- 2023-11-09
Geographical indication product Chengwujiang Datou
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X 10
- 发布
- 2023-11-08
- 实施
- 2023-11-08
