C136 标准查询与下载

T/ZSGTS 329-2023 香山之品 鲮鱼面预制菜

本文件规定了香山之品鲮鱼面预制菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于以鲮鱼肉为原料，添加或不添加白砂糖、淀粉等辅料，经预处理、搅拌打浆、出面条成型、定型、漂烫、速冻等工艺制作加工，在低温状态下贮存、运输和销售的非即食预包装食品。

Xiangshan's premium dace fish noodle preparation dish

T/ZSGTS 330-2023 香山之品 脆肉鲩鱼片预制菜

本文件规定了香山之品脆肉鲩鱼片预制菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于以鲜活脆肉鲩为原料，添加或不添加辅料，经原料验收、放血、去鳞、清洗、取鱼柳、修整、检验、清洗/预冷、切片、腌制、调制、速冻等工艺制作加工，在低温状态下贮存、运输和销售的非即食预包装食品。

Xiangshan's Crispy Pork Fillets Pre-made Dishes

T/ZSGTS 435-2023 香山之品 鲮鱼干

本文件规定了鲮鱼干的要求、试验方法。 本文件适用于鲮鱼干产品。

Xiangshan’s premium dried dace fish

T/ZSGTS 333-2023 香山之品 鱼罐头预制菜

本文件规定了香山之品鱼罐头预制菜的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本标准适用于以淡水鱼或海水鱼为原料，添加或不添加大豆油、食用盐、白砂糖等辅料，经腌制、油炸、调味等工序后装罐、密封、杀菌、冷却制成的预包装食品。

Xiangshanzhipin canned fish prepared dishes

T/ZSGTS 344-2023 香山之品 虾干

本文件规定了香山之品虾干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于虾干。

Xiangshan's Dried Shrimp

T/ZSGTS 436-2023 香山之品 金鲳鱼干

本文件规定了金鲳鱼干的要求、试验方法。 本文件适用于金鲳鱼干产品。

Xiangshan's premium dried golden pomfret

T/YTHSLHH 0005-2023 烟台溯源好海参 海参多肽粉

本文件规定了烟台溯源好海参海参多肽粉的原辅料、感官、理化指标、安全指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时对标签、标志、包装、运输和贮存作出了规定。 本文件适用于中国境内出产的海参多肽粉产品。

Yantai traceable sea cucumber peptide powder

T/YTHSLHH 0003-2023 烟台溯源好海参 淡干海参

本文件规定了烟台溯源好海参淡干海参的原辅料、加工用水、产品规格、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时对标签、标志、包装、运输和贮存作出了规定。 本文件适用于以中国境内出产的鲜活海参[刺参 Apostichopus japonicus （Selenka,1867）]为原料，或以上述鲜活海参作为原料加工制成的冻煮海参、盐渍海参为原料，加工制成的淡干海参产品。

Yantai traceable good sea cucumber light dried sea cucumber

T/YTHSLHH 0010-2023 烟台溯源好海参 盐干海参

本文件规定了烟台溯源好海参盐干海参的原辅料、规格、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时对标签、标志、包装、运输和贮存作出了规定。 本文件适用于以中国境内出产的鲜活海参[刺参 Apostichopus japonicas （Selenka,1867）]为原料加工制成的盐干海参产品。

Yantai traceable salted dried sea cucumber

T/YTHSLHH 0006-2023 烟台溯源好海参 冷冻即食海参

本文件规定了烟台溯源好海参冷冻即食海参的原料、规格、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时对标签、标志、包装、运输、贮存作出了规定。 本文件适用于冷冻即食海参。

Yantai traceable good sea cucumber frozen ready-to-eat sea cucumber

T/YTHSLHH 0004-2023 烟台溯源好海参 冻干海参

本文件规定了烟台溯源好海参冻干海参的原料、规格、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时对标签、标志、包装、运输、贮存作出了规定。 本文件适用于以中国境内出产的鲜活海参[刺参 Apostichopus japonicus （Selenka,1867）]及以上述鲜活海参加工的冻煮海参、盐渍海参为原料，加工制成的冻干海参产品。

Yantai traceable sea cucumber freeze-dried sea cucumber

T/YTHSLHH 0011-2023 烟台溯源好海参 盐渍海参

本文件规定了烟台溯源好海参盐渍海参的原辅料、产品规格、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时对标签、标志、包装、运输和贮存作出了规定。 本文件适用于以中国境内出产的鲜活海参[刺参Apostichopus japonicus （Selenka,1867）]为原料，经去内脏、清洗、漂烫、盐渍、包装等工序制成的产品。

Salted sea cucumber traceable to Yantai origin

T/YTHSLHH 0008-2023 烟台溯源好海参 速发海参

本文件规定了烟台溯源好海参 速发海参的原辅料、产品规格、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时对标签、标志、包装、运输和贮存作出了规定。 本文件适用于以中国境内出产的鲜活海参[刺参Apostichopus japonicus（Selenka,1867）]及以上述鲜活海参加工的冻煮海参、盐渍海参为原料，加工制成的速发海参产品。

Yantai traces good sea cucumbers and quickly produces sea cucumbers

T/YTHSLHH 0007-2023 烟台溯源好海参 冷冻即食海参加工技术规范

本文件规定了冷冻即食海参加工的基本条件、原辅料要求、加工过程、生产记录、运输等要求。 本文件适用于以中国境内出产的鲜活海参[刺参 Apostichopus japonicus （Selenka,1867）]及以上述鲜活海参加工的冻煮海参、盐渍海参为原料经预处理、发制、杀菌、冻结、包装等工序加工冷冻即食海参的生产过程。

Technical specifications for the processing of frozen ready-to-eat sea cucumbers traceable to Yantai

T/YTHSLHH 0009-2023 烟台溯源好海参 鲜活海参

本文件规定了烟台溯源好海参鲜活海参的采捕规格、感官和理化指标等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时对标签、标志、包装、运输和暂养作出了规定。 本文件适用于烟台市区域内出产的鲜活海参。

Yantai traceable fresh sea cucumbers

T/CNFIA 185-2023 即食鱼糜制品

1　范围 2　规范性引用文件 3　术语和定义 4　要求 5　检验规则 6　标志、标签、包装、运输和贮存

Ready-to-eat surimi products

T/LGFIA 001-2023 龙港鱼饼

本文件规定了龙港鱼饼的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存、召回和关键工艺等要求。 本文件适用于龙港鱼饼产品的生产、检验和销售。

Longgang Fish Cake

T/LGFIA 002-2023 龙港鱼圆

本文件规定了龙港鱼圆的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存、召回和关键工艺等要求。 本文件适用于龙港鱼圆产品的生产、检验和销售。

Longgang Fish Balls

T/LGFIA 003-2023 龙港鱼面

本文件规定了龙港鱼面的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存、召回和关键工艺等要求。 本文件适用于龙港鱼面产品的生产、检验和销售。

Longgang fish noodles

T/CNFIA 181-2023 螯虾制品

1  范围 2  规范性引用文件 3  术语和定义 4  产品分类 5  要求 6  试验方法 7  检验规则 8  标签、标志、包装、运输和贮存

Crayfish products