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本文件提出了礼仪教育培训服务的总体原则,规定了礼仪教育培训服务的总体要求,制定了礼仪教育培训服务的评价与改进。 本文件适用于开展礼仪教育培训的单位,包括但不限于礼仪教育培训机构,例如:学前教育、幼儿园、大中小学校、国家党政机关、企事业单位。
Service specifications of etiquette education and training
本文件规定了养老机构数字化建设和应用的数字化基础、系统架构、业务应用及要求、服务监管与评价等内容。本文件适用于养老机构数字化建设和应用。
Digital construction and application specifications for senior care organization
前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 数字化基础 5 系统架构 5.1 总体架构 5.2 物联网感知层 5.3 技术支撑层 5.4 数据融合层 5.5 业务应用层 5.6 服务交互层 5.7 支撑体系 6 业务应用及要求 6.1 综合运管应用 6.2 养老服务应用 7 服务监管与评价 7.1 绩效管理 7.2 评价分级 附录A(资料性) 物联感知设备清单 附录B(资料性) 养老机构数字化分级配置表
Digital construction and application specifications for senior care organization
本文件规定了品牌服务管理与评价规范的总体要求、服务原则、服务管理、服务评价。 本文件适用于品牌服务的管理与评价。
Brand service management and evaluation standard
4 应符合的基本要求 4.1 中餐厨师应有基本的职业道德:其职业道德应符合《国家职业技能标准 中式烹调师》(职业编号:4-03-02-01)的要求。 4.2 中餐厨师具备的基础知识:应符合《国家职业技能标准 中式烹调师》(职业编号:4-03-02-01)的要求。 4.3 中餐厨师应严格遵守国家的法律、法规和国家食品安全标准。 4.4 中餐厨师应遵守服务餐饮单位的各项管理制度。 5 应具备的能力特征 中餐厨师应具备下列能力特征: a) 具有《国家职业技能标准 中式烹调师》(职业编号:4-03-02-01)规定的能力特征; b) 具有一定的文化水平,具有初中以上学历; c) 接受过有关部门的技能培训和食品质量安全培训。 6 工作职责 6.1 对餐饮单位的经营者负责,对生产加工过程的生产安全、食品安全负责。 6.2 按照生产加工的菜肴,提供生产加工所需原料的种类、数量的采购计划,并对各种原辅材料的质量提出要求。 6.3 对采购的各种原辅材料进行验收,确保各种原辅材料无变质、腐烂,无污染。 6.4 负责各种菜肴的烹制,掌握好火候、原辅材料用量,做到配料恰当、味道适口。 6.5 负责菜肴的更新,编写各种菜肴的配方和制作程序。 6.6 在生产加工过程中,严禁使用各种违禁物质,严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760的规定使用食品添加剂。 6.7 生产过程中应及时清洁生产工具,确保一菜一味。清洗用水要符合生活饮用水质量标准,如使用清洗剂、消毒剂,在清洗、消毒完成后要用清水充分冲洗。 6.8 生产加工使用冷冻原料时,应根据用量拿取,剩余部分要及时放回冷冻设备。 6.9 生产加工时,应对原辅料进行感官检查,确保原辅料色正、味纯、无变质、无污染。 6.10 生产加工过程要按操作规程使用各种工具、厨具,定期维护检修各类厨房设备。 6.11 使用各种餐具、厨具前要检查其清洁情况,确保不对餐饮食品造成污染。 6.12 做好自身清洁卫生工作。 7 个人卫生要求 7.1 中餐厨师身体应符合下列条件: a) 中餐厨师应身体健康,患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病不得担任中餐厨师; b) 中餐厨师要定时进行健康检查,检查合格方可参加生产加工活动; c) 中餐厨师不得留长发、留长指甲; d) 中餐厨师有明显皮肤损伤未愈合的,不应参与生产加工活动。 7.2 着装要求 7.2.1 中餐厨师在厨房生产加工时应穿工作服、工作鞋,戴工作帽。 7.2.2 工作服应定期洗涤,勤更换。要经常保持工作服洁白、平整、干净。 7.2.3 中餐厨师在对原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理工作时,不得穿厨房工作服。 7.2.4 中餐厨师在生产加工过程中应配带毛巾,用于擦汗及自身清洁。 7.3 个人卫生 7.3.1 中餐厨师在进入厨房生产加工前,要按着装要求穿工作服,戴发帽将头发完全置于发帽内,并按要求洗手、消毒。 7.3.2 中餐厨师在生产加工时,不得配戴饰物、手表,不得化妆、涂指甲油、喷洒香水。 7.3.3 在生产加工时不得随地吐痰,不得吸烟、抓头发、剪指甲、掏耳朵,不得对食品咳嗽、打喷嚏。 7.3.4 在生产加工期间,中途离开厨房要更换工作服。 8 生产加工行为要求 8.1 中餐厨师在生产加工时要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行操作。 8.2 生产加工前要对各种生产加工用具的工作状态进行检查,按其使用规程、方法使用各种生产加工 用具。 8.3 清洗青菜、肉类必须在专用的水池内进行,不得混合使用,清洗完成后要及时清理残留物并排空池中污水。 8.4 生产加工时厨房内生区、熟区内的工具、容器不得混合使用。 8.5 生产加工开始前,中餐厨师要检查各种原辅材料的准备情况,各种辅料、调味料要摆放有序、标识清晰。 8.6 生产加工时,中餐厨师要按各种菜肴的制作方法、步骤,制作各种菜肴。 8.7 生产加工操作人员使用各种刀具一定要精神集中,不与他人闲谈聊天,不得持刀走动。 8.8 生产加工使用燃气灶具煮、炒、卤、炖时,不得离开生产加工现场,防止汤汁溢出或温度过高。 8.9 在生产加工过程中生产操作人员不得将工具、容器直接放在地面,各种物料容器不能堆叠在一起。 8.10 在生产加工过程中,使用厨房电饮具时,不能带电搬动、带电清洗,操作人员要保持手部表面无水滴。 8.11 在烹调口味时,试尝口味应用小碗或汤匙,尝后余汁不应倒入生产加工的菜肴中。 8.12 生产加工过程中,如有皮肤破损应立即离开厨房,避免对加工的食品造成污染。 8.13 生产加工过程产生的各种垃圾生产操作人员要及时倒入垃圾桶内,防止污染其他食品。 8.14 生产加工完成后,要及时清理炉灶、配料台、砧板、刀具及各种容器,确保其干净清洁。清洗时不同区域用抹布不能滥用。
Code of Conduct for Chinese Chefs
本文件规定了二手车交易市场的术语和定义、建设要求、组织机构和人员要求、经营管理要求、监督与评价。
Specification for the construction and operation management of the used car trading market
本文件提供了虾乡概览、旅游景点、交通指南、当地美食、娱乐场所、住宿指南以及旅游商品等方面指南。 本文件适用于湖北省潜江市休闲游。
Charming shrimp township guide to Qianjing
前 言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 基本要求 5 采集 6 脱敏 7 存证 8 存储 9 评估 10 融资 11 处置
Code for pledge service of data intellectual property
4 神秘顾客 4.1 神秘顾客的产生 4.2 神秘顾客工作程序 5 体验官 5.1 体验官的产生 5.2 体验官工作程序 6 研究结果使用规范 6.1 汽车行业相关协会将研究结果作为行业自律的重要依据 6.2 汽车经销商和汽车售后服务商作为自律的重要依据 6.3 消费者权益保护组织可将研究结果作为服务消费者的重要依据 6.4 神秘顾客、体验官以及受托开展研究的组织未经委托方授权不得进行信息披露。
Specification of Mystery shopping and experiencing in Automotive Sales Industry
4 神秘顾客 4.1 神秘顾客产生 4.2 神秘顾客工作程序 5 体验官 5.1 体验官的产生 5.2 体验官工作程序 6 研究结果使用规范 6.1 汽车行业相关协会将研究结果作为行业自律的重要依据 6.2 汽车经销商和汽车售后服务商作为自律的重要依据 6.3 消费者权益保护组织可将研究结果作为服务消费者的重要依据 6.4 神秘顾客、体验官及受托开展研究的组织未经委托方授权不得进行信息披露。
Specification of Mystery shopping and experiencing in Automotive Sales Industry
本标准主要包括 7 个部分,主要内容如下: 1、范围 介绍本标准的主要内容以及本标准所适用的领域。 2、规范性引用文件 列出了本标准引用的标准文件。 3、术语和定义 GB/T 22116界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 4、一般要求 本章节用于中小企业公共信用评价规范的一般要求,主要包括普遍要求、特定要求、评价保密、尽职调查等四个方面要求来规范信用服务机构及信用评估人员的行为。 5、基本原则 本章节用于中小企业公共信用评价规范的基本原则,主要包括一般要求、客观性原则、独立性原则、典型性原则、审慎性原则、系统性原则、前瞻性原则等7个方面要求来规范信用服务机构及信用评估人员对受评对象进行信用评价过程。 6、评价流程 本章节对中小企业公共信用评价中如何进行委托评价、签订合同、评价准备、实施信用调查及评价、报告撰写、报告提供、反馈与异议处理、级别公告、文件存档、信息保密、数据库管理各阶段进行了说明。实施信用调查及评价章节对评审组织信用等级的设置采用四等十级,即AAA、AA、A、BBB、BB、B、CCC、CC、C、D,来反映中小企业的公共信用水平。 附录 A 给出了信用评价的要素指标框架图。 附录 B 给出了信用等级标识与释义框架图。 附录 C 给出了信用等级限制性与调级性条款解释说明。 7、信用报告 本章节用于中小企业公共信用评价的信用报告编制组成进行了说明,报告由报告首页、报告概述、风险揭示、报告正文、重要说明、附录和备查文件等部分组成。
Standard for public credit evaluation of small and medium-sized enterprises
前言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4服务系统 5服务内容 6心理服务档案建立 7信息安全要求 附录A(规范性)服务系统性能测试方法 附录B(资料性)心理技术 参考文献
Specification of intelligent psychological services
本文件面向跨境电商从业人员培训规范管理业务。 本文件依据当前跨境电商从业人员培训规范管理工作需求,梳理了跨境电商从业人员培训对象、培训机构、培训师资队伍、培训管理的内容与方法、培训评价、培训改进,明确了跨境电商从业人员培训的管理要求,为跨境电商从业人员培训管理工作提供指南。跨境电商从业人员培训规范管理工作可在本文件基础上细化和完善自身管理工作的具体要求。 跨境电商从业人员培训标准的制订,将依据行业特点和经营发展的需求,不断丰富和完善。
Training Specifications for Cross-border E-commerce Practitioners
本文件规定了旅游服务日常用语术语与定义、基本原则和要求等内容。 本文件适用于旅游服务的提供。
Common language specification for tourism service
本文件规定了组织科研机构建设的基本要求、总体规划、组织管理及改进方案。
Organizational scientific research institution construction norms
本文件规定了组织内科研项目管理的组织建设、管理措施、管理实施过程、知识产权管控和研发信息管控。
Research Project Management Implementation Guide
本文件规定了组织科研标准体系建设基本要求、建设和实施等。
Guidelines for the Construction of Scientific Research Standards System
本文件规定了组织科研财务管理的基本要求、经费来源、经费管理和经费使用。
Scientific Research Financial Management Standards
本文件规定了科技成果评价通用技术规范的评价要求、评价内容、方法和评价程序。
General Technical Specifications for Evaluation of Scientific and Technological Achievements
文件规定了电子商务直播服务的术语和定义、基本要求、服务提供条件、服务内容、服务评价
Footwear e-commerce live streaming service specification
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