X11 粮食加工与制品 标准查询与下载

DB4503/T 0001-2020 桂林鲜湿类米粉加工技术规程

Guilin Fresh and Wet Rice Noodles Processing Technical Regulations

DB3210/T 1045-2020 宝应八大碗宴制作技艺

Baoying Eight Bowl Banquet Production Skills

QB/T 5473-2020 超高压方便米饭

Ultra high pressure instant rice

T/CCOA 7-2020 低菌小麦粉

      本标准规定了低菌小麦粉的术语和定义、质量与安全要求、检验规则、包装和标签、储存和运输的 要求。       本标准适用于以小麦为主要原料加工而制成的食用商品低菌小麦粉。

Low Bacteria Wheat Flour

T/CCOA 10-2020 横向智能通风技术要求

      本标准规定了横向智能通风技术的术语和定义、数据及通讯、智能控制、硬件和安全的要求。       本标准适用于不同储粮生态区原粮储藏过程中横向通风仓房通风作业的智能控制。

Horizontal Intelligent Ventilation Technical Requirements

T/CCOA 9-2020 优质籼稻储存品质判定规则

      本标准规定了优质籼稻储存品质的术语和定义、分类、指标、检验方法、检验规则及判定规则。        本标准适用于评价在安全储存水分和正常储存条件下优质籼稻的储存品质，指导优质籼稻的储存 和适时出库。

Judgment rules for storage quality of high-quality indica rice

T/CCOA 6-2020 生湿面制品

本标准规定了生湿面制品的术语和定义、产品分类、原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保存期。 本标准适用于以小麦粉、水为主要原料生产的生湿面制品，包括生食面条制品（鲜湿面、半干面）、生湿面皮制品（湿皮类、半干皮类）、生湿面团制品（生面胚类、疙瘩面团）。

Raw wet noodle products

LS/T 6138-2020 粮油检验粮食中黄曲霉毒素的测定免疫磁珠净化超高效液相色谱法

本标准规定了免疫磁珠净化超高效液相色谱测定粮食中黄曲霉毒素 Ｂ1、Ｂ2、Ｇ1、Ｇ2（ＡFB1、AFB2、AFG1、AFG2）的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、测定、结果计算和精密度等内容。 本标准适用于小麦、玉米、稻谷和植物油等粮油样品中 ＡFB1、AFB2、AFG1和AFG2的测定。 本标准 AFB1的检出限为０.１μｇ/kg，AFB2检出限为０.03μｇ/kg，AFG1的检出限为０.1μｇ/kg，AFG2的检出限为0.03μｇ/kg；AFB1的定量限为0.3μｇ/kg，AFB2的定量限为0.1μｇ/kg，AFG1的定量限为0.3μｇ/kg，AFG2的定量限为0.1μｇ/kg。

Inspection of grain and oils——Determination of aflatoxins in grains and oils——Ultra high liquid chromatography with immunomagnetic bead clean-up

LS/T 6139-2020 粮油检验粮食及其制品中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留的快速定性检测

Grain and Oil Inspection Rapid Qualitative Detection of Organophosphorus and Carbamate Pesticide Residues in Grain and its Products

DB3210/T 1028-2019 淮扬菜团餐制作技艺

Huaiyang Cuisine Group Meal Production Skills

DB3210/T 1029-2019 淮扬素食制作技艺

Huaiyang vegetarian cooking skills

DB1410/T 096-2019 乡宁空心月饼制作规范

本标准适用于乡宁空心月饼的制作。

Specifications for making Xiangning hollow mooncakes

T/CGCC 39-2019 干磨米粉

规定了干磨米粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。

dry ground rice noodles

DB3502/T 045.5-2019 厦门特色美食制作规程 第5部分：土笋冻

厦门特色美食土笋冻的制作过程和工艺

Xiamen Special Food Production Regulations Part 5: Bamboo Shoots Jelly

DB3502/T 045.6-2019 厦门特色美食制作规程 第6部分：炸五香卷

厦门特色美食炸五香卷的制作过程和工艺

Xiamen Special Food Production Regulations Part 6: Fried Five Spice Rolls

DB3502/T 045.3-2019 厦门特色美食制作规程 第3部分：同安封肉

厦门特色美食同安封肉的制作过程和工艺

Xiamen Specialty Cuisine Production Regulations Part 3: Tongan Sealed Meat

DB3502/T 045.4-2019 厦门特色美食制作规程 第4部分：姜母鸭

厦门特色美食姜母鸭的制作过程和工艺

Xiamen Special Food Production Regulations Part 4: Ginger Duck

T/LFSA 001-2019 调味面制品

本标准规定了调味面制品的定义、技术要求及检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。 本标准适用于调味面制品的生产、检验与经营。

Seasoned Noodles

DB54/T 0170-2019 藏面加工技术规程

Tibetan noodle processing technical regulations

DB14/T 1867-2019 山西焖面制作规范

本标准规定了山西焖面制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以小麦粉为原料制作的山西焖面。

Shanxi stewed noodles production specification