■01 适用范围 适用于蜂蜜中5-羟甲基糠醛含量的测定。参考标准:2020版中国药典一部中蜂蜜——5-羟甲基糠醛(高效液相色谱法)。...
加入蔗糖的蜂蜜香气变淡,这种假蜂蜜非常容易辨别出来,普通消费者利用嗅觉或者简单小实验就可以实现,实验室的检测手段当然可以胜任。根据GB14963-2011的规定,蜂蜜的蔗糖含量不高于10%,部分蜂蜜不高于5%。通过液相色谱方法可以测出蜂蜜中的蔗糖含量,如此就可识别出掺入蔗糖的假蜂蜜。羟甲基糠醛检测02后来造假升级,由于蜂蜜的主要构成是葡萄糖和果糖,加入果葡糖浆成为一种新型造假方式。...
供试品溶液取本品,即得对照品溶液取5-羟甲基糠醛对照品适量,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含104g的溶液。系统适用性溶液取杂质Ⅰ对照品与5-羟甲基糠醛对照品适量,加水溶解并稀释制成每1ml中各约含10g的溶液。色谱条件见含量测定项下。检测波长为284nm系统适用性要求系统适用性溶液色谱图中,5-羟甲基糠醛峰与杂质Ⅰ峰之间的分离度应符合要求。...
供试品溶液取本品,即得对照品溶液取5-羟甲基糠醛对照品适量,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含104g的溶液。系统适用性溶液取杂质Ⅰ对照品与5-羟甲基糠醛对照品适量,加水溶解并稀释制成每1ml中各约含10g的溶液。色谱条件见含量测定项下。检测波长为284nm系统适用性要求系统适用性溶液色谱图中,5-羟甲基糠醛峰与杂质Ⅰ峰之间的分离度应符合要求。...
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