GB/T 5511-2008
谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量计算.凯氏法
Cereals and pulses.Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content.Kjeldahl method
说明：
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- 标准号
- GB/T 5511-2008
- 发布日期
- 2008年08月22日
- 实施日期
- 2008年12月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X10
- 国际标准分类号
- 67.040
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB/T 10362 GB/T 21305
- 代替标准
- GB 5009.5-2016
- 被代替标准
- GB/T 5511-1985
- 适用范围
- 警告：使用本标准可能涉及到具有危险的物质、操作和设备。本标准的主旨不是陈述与使用该标准有关的所有安全问题，在使用本标准前，标准的使用者应建立适当的安全措施和规定应用的限制。 本标准规定了用凯氏法测定谷物、豆类及衍生产品中氮含量的测定方法和粗蛋白质含量的计算方法。 本方法不能区分蛋白质氮和非蛋白质氮。如果测定非蛋白质氮含量非常重要，可以使用其他合适的方法。
GB/T 5511-2008系列标准
GB/T 5506-1985 粮食、油料检验 面筋测定法
GB/T 5507-2008 粮油检验.粉类粗细度测定
GB/T 5508-2011 粮油检验.粉类粮食含砂量测定
GB/T 5509-2008 粮油检验.粉类磁性金属物测定
GB/T 5510-2011 粮油检验.粮食、油料脂肪酸值测定
GB/T 5516-2011 粮油检验.粮食运动粘度测定.毛细管粘度计法
GB/T 5515-2008 粮油检验.粮食中粗纤维素含量测定.介质过滤法
GB/T 5514-2008 粮油检验.粮食、油料中淀粉含量测定
GB/T 5513-2019 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定
GB/T 5512-2008 粮油检验.粮食中粗脂肪含量测定