产品描述
| 存贮条件 | 储存温度2-8°C |
| 应用 |
· α-淀粉酶适用于各种植物研究，如拟南芥中的代谢研究。 · 它是一种评价奶牛中具有淀粉分解活性的外源酶的适当阳性对照。 · 来自米曲霉的淀粉酶是一种合适的烘焙添加剂，可防止烘焙行业的食物老化问题，澄清果汁和酒精饮料中的浑浊，并用于生产葡萄糖和麦芽糖浆产品 。 |
| 产品介绍 | 淡黄色非晶形粉末或半透明的鳞片，微臭。 |
| 合法信息 | Fungamyl is a registered trademark of Novozymes Corp. |
| 别名 | 淀粉糖化酶,他卡淀粉酶糖化素;α-Amylase from Aspergillus oryzae 1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase Taka-Amylase A Fungamyl® 800L |
