仪器简介：
SKCS是美国农业部开发的技术，并由瑞典波通仪器公司于1994年开始商业化生产。目前该仪器已在美国、加拿大、澳大利亚、日本、欧洲等多个国家和地区使用。它可以测定单粒谷物的水分（%）、硬度指数（HI）、重量（mg）和直径（mm），并以平均值、标准差和直方图的形式进行结果呈现。传统的测定方法只能获得整体特性的平均结果，无法了解其内部的差异，如水分、硬度、单粒直径和重量等。SKCS 4100还可进行谷物均匀性测试。其它应用包括预测揉混仪峰值时间、预测面包体积和检测其他谷物特性。
技术参数：
1. 净重：52Kg
2. 尺寸：46cm×46cm×56cm
主要特点：
1. 以单个颗粒为检测对象
2. 准确区分软麦和硬麦
3. 准确检测单粒小麦间的差异性
4. 符合美国谷物化学协会AACC No.55-31标准