脂肪酸（Fatty Acid）是天然油脂加水分解生成的脂肪族羧酸化合物的总称，广泛存在于动植物油脂中。脂肪酸是由碳氢原子组成的烃类基团与羧酸连接后构成的。根据碳链长度的不同，脂肪酸分为短链脂肪酸（SCFA）、中链脂肪酸（MCFA）和长链脂肪酸（LCFA）。

中长链脂肪酸是指碳原子数大于 6 的脂肪酸，它们是细胞膜磷脂的重要组成部分，不但能够为生物体生命活供能量，同时也是重要的信号分子，参与胰岛素分泌、免疫细胞等多个生物过程的调控。目前有一些发现，使用中长链脂肪酸的油脂有降低血脂、降低胆固醇、降低体脂的作用。随着脂肪营养研究的深入，脂肪酸的营养作用、生物功能以及与疾病健康的关系日益受到人们广泛的关注。

靶向产品列表

技术优势

1、较高通量，可同时对多种中长链脂肪酸进行定性定量分析；

2、稳定性较好；

3、特异性较强，灵敏度较高；

4、严格质量控制体系。

应用方向

中长链脂肪酸靶向代谢组学应用方向

代谢性疾病研究，食品安全检测，营养与发育学研究，植物药用成分研究

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