德国元素Elementar杜马斯定氮仪

在均质化的酵母样品中，即使非常小的氮含量差异也可以通过rapid N exceed进行精确的测定。稳定而灵敏的热导检测器（TCD）允许在几个月内进行高度可重复的分析，而无需校准。rapid N exceed是为快速、准确和经济地测定植物材料、食品和饲料中的氮/蛋白质而设计的，是经典凯氏定氮法的一个环保替代品。将一种新鲜酵母和一种干酵母产品称量到锡舟中，采用Elementar压样器制成圆饼状。对样品进行了7次分析。平均氮和蛋白质含量和相应的绝对标准偏差与测量的相对标准偏差（RSD），如下所示。蛋白质含量采用6.25的蛋白质系数根据氮含量计算而来。