奶粉中香兰素的测定

应用领域:乳制品和蛋制品,婴幼儿及其他配方谷粉产品

检测样品: 奶粉

检测项目:香兰素

参考标准:GB2760-2011

方案摘要

香兰素亦称香草素、香草醛等,学名为 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,根据欧盟专家委员会2000年 2 月 24 日报道,大剂量可导致头痛,恶心,呕吐,呼吸困难,甚至损伤肝肾功能。

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