应用领域：粮油及淀粉豆制品等制品
检测样品：呕吐毒素
检测项目：小麦粉和玉米粉
参考标准：本应用文章参考GB 5009.111-2016《食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》中第二法
方案摘要
本应用文章参考GB 5009.111-2016《食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》中第二法，采用免疫亲和柱净化，高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）联用技术检测，建立了大麦粉及玉米粉基质中对呕吐毒素的前处理和检测分析方法，对于三种呕吐毒素的加标回收率在85-105 %之间。
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