中心现有专业技术人员24人(含兼职)，其中研究员3人、副研究员3人，高级专业技术职务人员占25%，中级专业技术职务人员5人占21%，初级专业技术职称11 人占46%，其他2名，占8 %。专业技术人员全部为大学以上学历，其中博士学位2人、硕士学位13人。所学学历包括分析化学、食品科学、精细化工、生物技术等。