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粗纤维测定方法的改进意见和措施

2018.11.29
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王辉

致力于为分析测试行业奉献终身

  分析检验畜禽饲料与配合饲料时,粗纤维是一项重要指标。常用的粗纤维测定仪测定粗纤维的方法是称样后将样品置烧杯中经酸碱处理后,以古氏堆锅抽滤,再以酒精和乙醚去脂,烘干后置高温电炉中灼烧至600“C,灰化后计算而得。此法手续繁多,特别是以古氏增涡过滤很慢,石棉厚薄难以掌握,费工、费时,并耗用大量酒精和乙醚。

  笔者摸索出的《水一粗脂肪一粗纤维三连一贯测定法》,先后选测谷物类、蛋白类、青绿饲料及其稿秆类粗纤维含量高的饲料,选测猪鸡配合饲料。测定中用新、老方法同时进行测试比较,结果是:新法比老法重复性好,操作简便易行,可节省试剂,加快速度,提高工效数倍。现将《水一粗脂肪一粗纤维三连一贯测定法》介绍于后。

  操作过程中水、粗脂肪、粗纤维测定步骤和用具、仪器基本相同,分三步进行。

  1、称1克样品(准确至万分之五)3份,置扁形称量瓶中,经1050C(烘箱中)烘至绝干称重测得水分。与此同时,将定量滤纸烘干称重编号。

  2、将上述测过水分的样品小心无损地移至称过重量编好号的滤纸上包好,置乙醚中浸饱过夜,次日将滤纸包置学氏抽提器中经4小时左右乙醚回流浸提,取出滤纸包烘2小时称重,求得粗脂肪含量。

  3、将滤纸包内测完粗脂肪的样品趁干小心无损地倒入400毫升烧杯中,经酸碱处理,然后将残渣用玻璃漏斗垫上测粗脂肪时已编好的滤纸上过滤,再将其置瓷柑锅中经lo5OC烘箱中烘干,600”C茂福炉内灼烧减灰用粗纤维测定仪求得粗纤维的含量。

  新法与常规方法比较,有以下优点。

  (1)三个测定项目,仅粗脂肪测定使用乙醚(在字氏抽提器中),测粗纤维时免去了乙醚、酒精和石棉,减少了测试人员受药物的刺激。

  (2)老法用古氏柑祸过滤要垫酸洗石棉,厚薄难以掌握,手续繁琐,同时又需烘干称重,且过滤速度很慢,一般要2~3天,而改进后是采用玻璃漏斗垫上测粗脂肪时用过的编了号的滤纸,只需3~4小时便可以完成,既快且省,又不影响测定数值。

  (3)一次称样可测定三个项目,可省工省时,提高工效数倍。


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