糙米处理量：150-180克。此参数受操作环境温度和糙米硬度影响较大，当环境温度较低而米质又较硬时，处理量较低。
主轴转速：
主轴转速的快慢，对米粒在碾白室内的运动速度和所受到的碾白压力影响较大。对于压力式精米机来 说，主轴转速即碾辊转速太快，则米粒运动速度增加，碾白室内的米粒流体密度减小，使碾白压力下降，擦离作用减弱，碾白效果变差；若转速过低，米粒在碾白室 内受到的轴向推进作用减弱，米粒运动速度减小，使精米机产量下降，电耗增加，同时，米粒还会因翻滚性能不好而造成碾白不均、精度下降。因此，我们通过大量 的性能试验，确定了主轴的转速，其转速为850r / min。
碾米机的 捣精辊的长径比和表面形状：捣精辊的直径和长度直接关系到米粒在碾白室内受碾作用次数及碾白运动面积的多少。用直径较大、长度较长的捣精辊碾米时， 产生的碎米较少， 米粒温升较低，有利于提高精米机的工艺效果。为了保证精米机的工艺性能，捣精辊的长度和直径应成一定的比例。经过多次的性能试验，得出合适的长径比为 215B1。捣精辊横截面为偏心结构，偏心距4mm，使其在旋转过程中对米粒具有渐扩式的碾白压力；捣精辊轴向有2道对称的立筋，筋高一般为6~ 9mm，立筋主要对米粒起翻滚作用。捣精辊偏心量过大或立筋过高，会使碾白和翻滚作用过于激烈而损伤米粒，影响碾米效果。
碾白室间隙：
碾白室间隙是指捣精辊表面与碾白室外壁之间的距离。碾白室间隙过大，会使米粒在碾白室内停滞不前，使产量下降，电耗增加；间隙过小，易使米粒折断，产生碎米。经过研究和试验，我们取碾白室间隙为5mm，碾米效果较好。
单位产量碾白运动面积：
碾制单位产量白米所用的碾白运动面积，可用下式表示:A = VL/Q式中，A为单位产量碾白运动面积；Q为白米产量；V为捣精辊线速；L为捣精辊长度。
单位产量碾白运动面积把精米机的产量同碾白运动面积联系起来，综合地体现了捣精辊的直径、长度和转速对 精米机效果的影响。当米粒以一定的流量通过碾白室时，单位产量碾白运动面积大，则米粒受到碾白作用的次数就多，米粒容易碾白，需用的碾白压力小， 从而可减少碎米的产生。但单位产量碾白运动面积过大，则碾白室体积过分增大，不仅经济性差，而且还会产生过碾现象。根据试验研究和大米加工厂生产验证，我 们取A值为113。
其他参数：
脱壳率：≥99%以上
精米破碎率：粳谷≤5%、籼谷≤10%
含糠率: 0102%
吨米耗电: 12109kW/h
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