千粒重是种子活力的重要指标，粒大、饱满充实的种子，其内部贮藏的营养物质多，发芽整齐，出苗率高，幼苗健壮。鉴别种子大小、饱满和充实度，仪凭肉眼鉴定结果不够准确，而用干粒重代表种子大小、饱满程度则是既准确又简便的方法。
种子千粒重是指在气干状态下，1000粒纯净种子的质量。其测定方法是从经净度分析后的净种子中随机数取1000粒，称重，重复2次以上，取其平均值，即为千粒重。称重所用天平精密度如下：对大、中粒种子用感量为0.1g的天平；千粒重10g以下的小粒种子则用感量为0. 01g的天平。试样质量在1g以下称至4位小数；1-9.99g称重至3位小数；10～99. 99g称重至2位小数；100～999.9g称重至1位小数；1000g以上称重至整数。如两份试样的质量相差未超过5%时，可用两份试样的平均质量为其千粒重。超过允许差距时，则应取第三份试样称重，取差距最小的两份试样计算平均千粒重。
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