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顶空固相微萃取-气质联用分析小麦储藏过程中挥发性成分变化
摘 要 采用顶空固相微萃取(H SSPME )和气相色谱质谱联用( GCM S)对不同储藏时间弱( 强)筋小麦中的挥发性物质进行提取、鉴定与分析。选用复合萃取纤维二乙烯基苯炭烯聚二甲硅氧烷共聚物( DVB /CAR /PDMS) 50 m 涂层, 对萃取温度、时间、样品用量和解析时间进行优化。结果表明: HSSPME测定挥发性物质的最佳前处理条件样品量20 g, 萃取温度75