自吸式液体发酵罐装有特殊设计的机械搅拌装置。紧密贴在桨底的导气管可借桨叶排出液体时所产生的局部真空把大气中空气经过滤后吸入罐内。醋厂，酵母厂，制药厂等均已采用这种自吸式液体发酵罐。这种快速的转动下，自吸式液体发酵罐依靠发酵液快速流动形成的真空而吸入气体。气液接触十分充沛，气泡很是细腻，从而加快了氧在发酵液中的溶解速度。同样的空气流量的情况下，溶氧系数比通用式发酵罐高。可是由于的吸人压头和排出压头均较低，习惯用的空气过滤器因阻力较大已不适用，需采用其他结构型式的高效率，低阻力的空气除菌装置。需要依靠高速的液体吸入气体，所以，搅拌转速比通用式快很多，那么，消耗的功率也比通用式高，但是由于节约了空气压缩机所消耗的能量，对于大风量的发酵，总的能量消耗还是相较而言还是少的
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