实验方法原理 1. 掌握植物各种成熟组织的形态、位置、结构及功能。
2. 了解不同组织间的相互联系，维管束的结构与类型，植物组织离析法。
实验材料 番薯叶片楝树枝条萝卜根尖马铃薯块茎横切片南瓜茎纵横切片椴树茎切片梨果实玉米茎横切片
试剂、试剂盒 蒸馏水番红间苯三酚盐酸
仪器、耗材 显微镜载玻片盖玻片镊子刀片纱布块擦镜纸吸水纸烧杯尼龙纱玻璃棒培养皿
实验步骤
一、保护组织
1. 观察叶下表皮
取番薯或蚕豆叶片，将其背面向上，放在左手食指上；用中指和大拇指夹住叶片两端，用镊子撕取下表皮一小块，作临时装片，置低倍镜下观察，可见表皮细胞彼此相互镶嵌，侧壁呈波浪状，排列紧密无胞间隙，细胞中具有无色透明的细胞质及圆形的细胞核。在表皮细胞之间分布着许多气孔器，选择一个较清晰的气孔器，转换高倍镜仔细观察，它由两个肾形保卫细胞和气孔缝组成（无副卫细胞），注意观察保卫细胞初生壁的特点和内含的叶绿体。
2. 观察茎的周皮
取楝树枝条观察，其表面上白色颗粒状突起为皮孔。
用指甲轻轻刮下最外呈褐色的一层，即为木栓层，内面呈绿色的部分为栓内层，两者之间为木栓形成层，三者合称为周皮。
在局部区域木栓形成层向外分裂产生薄壁细胞，形成次生通气组织(皮孔)。另取椴树茎横切片观察周皮的结构。
观察完思考：叶的表皮细胞和老茎表层的周皮各属哪类保护组织?它们为适应其保护功能在形态和结构上各有什么特点?
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