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这个方法很多,常用的方法可以分为两种,一种是分光光度计法,就是把混合的蛋白质制成蛋白液,然后根据不同的蛋白质的最高吸收值不同,测算其相对含量,但是这个方法要事先知道混合蛋白质各种蛋白质的种类.另外一种方法就是利用分子吸收仪,这个方法操作复杂,但是准确率高,不需要事先知道蛋白质的种类.具体的操作方法我就不在此说了,你可以找一本生物化学试验指导看看
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