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食品检验的基本概念

2021.11.22
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zhaoqisun

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1.检验:通过观察或判断,适当地结合测量、试验所进行的符合性评价。(GB/T 19000-2008

2.质量检验就是对产品的一个或多个质量特性进行观察、测量、试验,并将结果和规定的质量要求进行比较,以确定每项质量特性合格情况的技术性检查活动。


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