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COLLADO等研究表明,当两歧双歧杆菌(S17)与致病性大肠埃希菌、福氏志贺菌、沙门菌等肠道致病菌共同竞争培养时,对HeLa细胞的黏附能力均明显下降。
双歧杆菌除与病原菌争夺营养物质和空间位置外,还可通过其代谢产物,以及产生抗生素、细菌素等阻止病原菌的生长。
双歧杆菌可以阻断致病菌和毒素的特异性结合位点,可能是由胞外酶能够降解肠上皮细胞表面多糖来实现的。
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