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什么是蛋白质的水合性质

2022.1.30

超级艾蛋木啊

致力于为分析测试行业奉献终身

就是指蛋白质由于带有电性，并具有极性，因此可以吸引极性的水分子包裹在蛋白质周围，形成水合层的性质。

水合性

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