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蛋白纯化后为什么要结晶

2022.3.17
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超级艾蛋木啊

致力于为分析测试行业奉献终身

一个原因是分离，蛋白质的纯化与分离是离不开的，不分离怎么利用，而结晶其实也是分离的一个手段一部分
第二个原因，低温结晶后蛋白质相对会稳定一点，酸碱高温都会破坏蛋白质，所以结晶后也便于保存以后再用。

蛋白纯化
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