经典的乳糖耐量试验是口服乳糖后检测血葡萄糖水平，从而评估乳糖酶缺乏的状况。此外，乙醇乳糖耐量试验和乳糖氢呼气试验也属于乳糖耐量试验的范畴。
1．检查前准备
（1）检查前需空腹12小时。
（2）乳糖氢呼气试验检查前一天需禁食乳类、豆类及麦制品等产氢食物。
2．操作方法
（1）经典的乳糖耐量试验：空腹12小时后早晨测定空腹血糖水平，口服乳糖50g（儿童2g/kg，最多每次40g）后，每半小时抽血测血糖，共2小时。
（2）乙醇乳糖耐量试验：空腹12小时后测定空腹时血及尿半乳糖浓度。先口服乙醇500mg/kg（儿童150mg/kg），10分钟后口服乳糖50g（儿童2g/kg，最多每次40g），40分钟后再次留取血和尿标本检测半乳糖浓度。
（3）乳糖氢呼气试验：空腹12小时后测定空腹呼气含氢量变化。乳糖酶缺乏受试者服用乳糖后，未被水解的乳糖进入结肠被细菌发酵会产生大量的氢气，一部分氢气会经血液由肺部呼出，因此测定受试者口服乳糖后呼气含氢量变化，可诊断乳糖酶缺乏的状况。空腹口服乳糖25g或50g（儿童1g/kg，最多每次25g）后，向仪器用力吹气获得呼气中的氢值，每隔30分钟测一次，共6次。
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