霍夫曼消除
霍夫曼消除为四级铵碱加热分解生成烯烃的反应，主要得到双键上取代基最少的取代乙烯。这是A.W.von霍夫曼于1881年提出的规律，称为霍夫曼规则。 [3]
热消除反应
一般在气相进行，是不需要酸或碱催化的单分子反应。反应物通过环状过渡态直接把β氢转移到离去基团上，同时生成π键。羧酸酯加热至约400℃，便发生热消除。黄原酸酯可在约200℃发生热消除；三级胺氧化物加热至150℃左右也发生热消除。
扎伊采夫消除
二级和三级卤代烷分别有二和三个β碳原子,如其结构不相同，虽有可能得到几个不同的消除产物，但主要得到双键上取代基最多的取代乙烯。这是Α.М.扎伊采夫于1875年总结出的规律，称为扎伊采夫规则。醇在酸性条件下加热失水生成烯烃，也以得到扎伊采夫产物为主。
扎伊采夫规则：卤代烷脱卤化氢时，氢原子总是从含氢较少的β碳原子上脱去。也可表述为卤代烷脱卤化氢时，主要生成双键碳原子上含有较多取代基的烯烃。
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