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维生素K的结构性质

2022.5.20
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coco5517

认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事

  维生素K具有异戊二烯类侧链的萘醌类化合物,包含维生素K1、维生素K2、维生素K3和维生素K4四种。其中,维生素K1和维生素K2是天然的,从化学结构上看,维生素K1和维生素K2都是2-甲基-1,4萘醌的衍生物,区别仅在R基的不同。其中,维生素K1是黄色油状物,K2是淡黄色结晶,均有耐热性,但易受紫外线照射而破坏,故要避光保存。而维生素K3和维生素K4是人工合成的,其中,K3为2-甲基1,4萘醌,有特殊臭味,维生素K4是K3的氢醌型,它们的性质较K1和K2稳定,而且能溶于水,可用于口服或注射。

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