指在糖基转移酶作用下，非糖生物分 子与糖共价结合的过程或反应。
根据连接方式可将 糖基化分为D连接糖基化和Ⅳ-链糖基化。上市的重组单克隆抗体(单抗)药物除不含Fc段的 5个片段抗体为非 糖基化抗体外，其余全部为N-连接糖基化单抗，Fc 融合蛋白(如Etanercept等)还存在有连接糖基 化。
N-糖基化发生在蛋白特征序列天冬酰胺 (Asn)一X-丝氨酸(8er)/苏氨酸(Thr)(X可以是除脯氨酸以外的任一必需氨基酸)的Asn侧链氨基 (N—X-S/T)E。常说的单抗Asn-297糖基化位点 是按照1969年Edelman等首次对来源于人骨髓瘤 的Eu蛋白(为人IgGl型抗体)全蛋白序列测定的 氨基酸编号来计数的，即Eu蛋白编号。
由于抗 体可变区长短存在差异，不完全统计公开的重 组抗体的氨基酸序列发现，重链长度可在441～454 个氨基酸之间，糖基化位点相应地在Asn-291～ Asn-304间变动。
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