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脂肪酸和脂肪烃的区别

2022.6.30
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超级艾蛋木啊

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1、脂肪酸是链状的羧酸,含有-COOH,即羧基。 脂肪烃是链状烷烃,只含有C,H两种元素,两者含义完全不同。
2、食用油主成分为脂肪酸,而汽油主要成为为短链的烷烃,因此食用油里面没有汽油的烃类
3、烃类是只含C,H两种元素的有机物的统称,而酸类有羧基,含氧元素,所以脂肪酸不是烃类。

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