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不皂化的脂质的种类介绍

2022.9.26
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zhaoqisun

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不皂化的脂质的种类介绍：

不皂化的脂质是一类不含脂肪酸的脂质。主要有类萜及类固醇。

（一）类萜（terpens）

类萜亦称异戊烯脂质。异戊烯是具有两个双键的五碳化合物，也叫做“2-甲基-1.3-丁二烯“。

（二）类固醇

类固醇（steroid）是环戊稠全氢化菲的衍生物。


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