脂褐素的命名由来是具有颗粒状的褐黄色色素，由含有脂肪的残存物与 溶酶体消化物所组成。被认为是一种随着年纪增长或细胞操劳而增加的色素，可见于肝脏、肾脏、心肌、 肾上腺、神经细胞与 神经节细胞。主要分布在细胞核周围，是脂色素的一种。
是蓄积于 胞浆内的黄褐色的微细颗粒，电镜下显示为 自噬溶酶体内未被消化的细胞器碎片残体，其中50%为脂质。正常时， 附睾管上皮细胞、 睾丸间质细胞和神经节细胞的胞质内可含有少量脂褐素。
现代医学已经证实衰老的“元凶”就是自由基——在人体的新陈代谢过程中不断产生的带有不对称电子的原子或分子。自由基侵害 人体细胞产生致衰因子MDA，致衰因子MDA进一步侵害细胞生成脂褐素，脂褐素沉积在人体细胞，造成细胞损伤。
脂褐素沉积在人体各 组织器官细胞中，导致细胞代谢减缓，活性下降，从而造成 人体器官功能衰退产生衰老。人体细胞合成抗衰酶“GSH-PX”，主要作用是清除 自由基，但随着年龄的增加，其合成能力及活性下降。致衰因子逐渐增加多，抗衰酶含量和活性下降，衰老就这样产生了！
●脂褐素沉积在免疫器官，机体免疫力下降；
●脂褐素沉积在 脑细胞，造成记忆力下降、头脑混沌、睡眠质量下降；
●脂褐素沉积在皮肤细胞中，使 皮肤粗糙、黯淡、无光泽，出现皱纹、色斑等；
●脂褐素沉积在 晶状体细胞，使其 退化变性，引起 视力障碍；
●脂褐素沉积在头发，就会出现白发甚至 脱发；
●脂褐素沉积在 脂肪细胞，就会促进脂肪堆积；
●脂褐素沉积在血管壁上就会形成 动脉粥样硬化等；
●脂褐素沉积在血液中，就会对心脑血管健康造成危害；
●脂褐素沉积在 肝细胞，就会影响肝脏的健康，使肝脏不能正常发挥功能；
●脂褐素沉积还会带来人体分泌 雌激素和雄激素的减少。
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