￥1
￥2
￥5
￥66
￥88
￥520
￥
致力于为分析测试行业奉献终身
L-谷氨酸钠
左旋，微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮，能被微生物分解，在20℃、2mol/L的盐酸介质中比旋光度为+25.16，即常见的谷氨酸钠，用作味精等。
D-谷氨酸钠
右旋，微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮，不能被微生物分解，过去一般认为对人体或动物无用。但国外科学家发现，D型谷氨酸具有抗癫痫的生理活性，它的盐酸盐如谷氨酸钠可充当胃酸的增强剂，或是消除焦虑症。
首页
