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菱角(学名:Trapa bispinosa Roxb.),菱科菱属植物。
菱角叶片广菱形,表面深亮绿色,无毛,背面绿色或紫红色,密被淡黄褐色短毛或灰褐色短毛,边缘中上部具凹形的浅齿,边缘下部全缘,基部广楔形;中上部膨大成海绵质气囊,被短毛;沉水叶小,早落;花小,单生于叶腋。原产于欧洲,中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。果实较小,富含淀粉。